パリピ孔明ご覧になっていますでしょうか？ 長野県飯田市には、人形劇三国志で有名な川本喜八郎先生の【川本喜八郎人形美術館】があります。 生前、川本喜八郎先生は美術館の人形入れ替えの時に当店へ足を運んでいただき 名代大きんつばをお買い上げくださいました。 そんなご縁があり美術館のお土産にお菓子をとの話をいただき できあがったのが、諸葛孔明の持っている【羽扇落雁】です。 あのパリピ孔明がパタパタしているのが羽扇です。 国産の和三盆等にこだわり、口どけがなめらかな落雁です。 ぜひ、ご賞味くださいませ。

だんだんと朝晩の冷え込みが厳しくなっているまいりました。 おしるこで体の中から温まるのは、どうでしょうか？ 和泉庄を代表する【名代大きんつば】の餡を そのまま詰めた、その名も【きんつば餡】‼ こちらを鍋に入れ水でときながら“ことこと”と温めると あっという間に、おしるこの出来上がりです。 さらさら派の方は水を多めに、とろとろ派の方は水を少なめに・・・ お餅や白玉団子を入れてもよし、何も入れず小豆の風味を楽しむのもよし お好みの方法でお召し上がりください。  

夜は鈴虫の声が聴こえる南信州飯田です。 栗の季節、第二弾‼ 今回は栗小きんつばをご紹介させていただきます。 和泉庄を代表する【名代大きんつば】を小ぶりにし 栗きんとんの餡を真ん中に入れた季節限定のお菓子です。 贈答用、ばら売りもございます。 ぜひこの機会に、和泉庄の栗小きんつばをご賞味くださいませ。